De eiwitshift: van plantaardig aankoopbeleid tot bewustwordingscampagnes

De overgang naar een meer plantaardig en duurzaam voedingspatroon - de eiwitshift - speelt een belangrijke rol in de klimaat- en gezondheidsdoelstellingen. Gemeentes kunnen hierin het verschil maken: van slim en duurzaam aankoopbeleid tot campagnes die inwoners inspireren bewuste keuzes te maken, zoals de hiervoor uitgewerkte half/half campagne.

In dit online lab kijken we hoe je als gemeente op verschillende manieren aan de slag kunt gaan met de eiwitshift. Je krijgt inspirerende voorbeelden, praktische handvatten, en we zetten samen de eerste stappen. Na dit lab heb je een globaal plan om de eiwitshift in jouw gemeente op gang te trekken op één van de volgende drie pistes:

1. Communicatie & burgeractivatie - Hoe kan je inwoners meenemen in de eiwitshift, bijvoorbeeld via campagnes zoals halfhalf?

2. Duurzame aankopen & catering - Hoe kan je de eiwitshift verankeren in overheidsopdrachten en gemeentelijke catering?

3. Samenwerking met landbouw & lokale producenten - Hoe kunnen publieke gronden, boeren en korte ketens mee in de eiwitshift?

Agenda:

° Introductie en context van de eiwitshift (plenair)

° Voorstelling van de drie pistes voor een eiwitshift (plenair)

° Aan de slag met jouw gemeente (in break-out sessies)

Praktisch:

We zien je online op Zoom op woensdag 26 november van 10.00 tot 11.30 uur.

Kun je er op dat moment niet live bij zijn? Schrijf je toch in: de opnames ontvang je achteraf per mail (met uitzondering van de break-out sessies). 

Wil je na het online lab nog een individuele mentoring van één uur volgen? Na afloop van het lab kan je je hiervoor kandidaat stellen. Schrijf je hieronder in voor het online lab.